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柚子皮清蒸鲈鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲈鱼 一条
- 柚子皮 一整个
- 植物油 适量
- 葱 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 姜 适量
- 耗油 1勺
- 盐 适量
柚子皮清蒸鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲈鱼清理干净，把生姜，耗油，盐，倒进去，按摩按摩。
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步骤 2：
柚子一整个剥开，差不多二分之一那种开吧，反正留要多一点的，能装下鱼那样，
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步骤 3：
然后把已经腌好的鱼放进去，上锅蒸8分钟左右，锅里的水是已经烧开的哈，不是冷水就放进去哦
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步骤 4：
蒸好的拿出来，要倒掉里面的水哈，然后撒几颗葱花，淋上蒸鼓鱼油，热锅下油，我加了生姜和葱头进去爆了一下，那样油更香，看见油差不多就淋在鱼上面，完美收工。
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步骤 5：
成品。
小贴士
很简单的一道菜，但是味道不简单哦，有柚子的清香。既清淡又营养还快捷，这道菜我都没有用料酒，一点都不会觉得腥喔。
柚子皮对人身体很好的……，鲈鱼刺少，秋天干燥这道菜老少皆宜。
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