葱香鲶鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲶鱼剁好，洗净滤干水后，下适量盐、糖，生抽姜丝腌10分钟，再下油，淀粉拌匀

• 步骤 2：

  热油锅，下鲶鱼煎香两面，再用余油炒下蒜片，香葱头，

• 步骤 3：

  翻炒均匀，下少量水，香葱叶，加盖焖一分钟后起锅

• 步骤 4：

  香