豆皮酱菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  先将豆皮进行焯水，凉水热水下锅都行，加点盐，水沸煮两分钟，可以去掉豆腥气。

• 步骤 3：

  豌豆苗剪掉略老的根部，然后也入水中焯煮两分钟。

• 步骤 4：

  将焯过的豆皮略放凉后切成长条状，我一张豆皮切成了六份，然后其它配菜也备好。

• 步骤 5：

  取一张豆皮平铺，然后涂上牛肉酱。

• 步骤 6：

  取一部分豌豆苗和一部分胡萝卜丝放在一端，注意，两头都要露出点菜来。

• 步骤 7：

  接着，从放菜的那端开始卷起，全部卷好即可。

• 步骤 8：

  美美的享用吧！