某年初夏，约友小酌，奉上自制泡椒凤爪佐酒，酸爽鲜美无比，叹人间美味！而后逢朋友饮酒聚会，必吃凤爪，百吃不厌，博得满堂喝彩，口水横流。而后平日里也做些送朋友邻居，日子久了变成大家的一个念想。友人建议：如此美食，不如传给大家一个方子，即可分享美食，又可广交好友。于是精心调配出自家厨房的“泡椒凤爪”菜单，多年经验，奉献给大家！