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香烤小黄鱼收藏
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时间 <30分钟
所需食材
- 小黄鱼 5条
- 生姜 5克
- 料酒 1勺
- 小葱 2根
- 孜然粉 半勺
- 白糖 半勺
- 白芝麻 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 五香粉 半勺
- 胡椒粉 半勺
- 烧烤料 半勺
香烤小黄鱼的做法步骤
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步骤 1：
小黄鱼去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏后，清洗干净；
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步骤 2：
将白芝麻、辣椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉半勺、烧烤料半勺搅拌均匀，然后淋入热油，再调入蚝油、生抽、白糖搅拌均匀，紧接着，将辣油、姜末、料酒、盐淋入盆中，搅拌均匀后腌制2小时以上，使其充分入味；
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步骤 3：
220度预热烤箱，将竹签清洗干净，用热水烫一会，然后将小黄鱼串起来，放入烤盘中；
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步骤 4：
将烤盘放入烤箱中，烘烤25分钟左右；
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步骤 5：
中途记得翻面，使表面烘烤至金黄即可；如果想要外表更焦脆，也可以选择空气炸功能；
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步骤 6：
成品
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步骤 7：
成品
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步骤 8：
成品
