万圣节搞怪蛋白糖饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白加入盐，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。

• 步骤 2：

  细砂糖加清水，熬至118度。

• 步骤 3：

  一边加入熬好的糖水，高速打发。

• 步骤 4：

  打好的蛋白霜，细腻有光泽。

• 步骤 5：

  加入色素调成喜欢的颜色。

• 步骤 6：

  放伤手指饼干，挤上蛋白霜。

• 步骤 7：

  做成喜欢的样子。

• 步骤 8：

  放入烤箱100度低温烘烤2小时。

• 步骤 9：

  排排坐，吃果果。

• 步骤 10：

  丑萌丑萌的蛋白糖饼干。

• 步骤 11：

  嘎嘣脆。