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Q:为什么很多步骤都要刷蛋液?A:为了粘合的更好,不然仅想凭糯米南瓜团本身的黏性恐怕不够,烤出来后容易饼干和夹心分层,芝麻也容易掉。而表面刷是为了颜色更好看。Q:如何保存?A:家庭自制无添加的请尽快吃完哦,不过吃不完密封保存起来,用烤箱复热一下也没问题。两三天内吃完。