小贴士

Q：软柿脆柿都可以吗？
A：选软甜无涩味的柿子，不然涩到你哭，我们买的是鸡心柿，甜而无涩，很好吃，脆柿也可以，但更建议软柿。

Q：柿子布丁可以多吃吗？
A：柿子虽好吃，但是一次不要吃太多，尤其不要空腹吃，也不可与醋或者其他酸味重的食物同吃，因为柿子中的鞣质遇酸会在胃中凝结成块，引起消化不良，而鲜柿内的单宁酸（涩味）会使肠壁收敛产生不适。此外，柿子性寒，体弱多病、产后、病后和贫血患者也不宜多食，少量无妨。