秋天的南瓜赛黄金,不仅高营养、低热量,所含有的果胶和纤维素还可以保护肠胃、促进消化。
而百合有养阴润肺、清心安神的功效,非常适合那些因为换季而烦躁失眠的人食用。
至于豆浆,则可以把南瓜和百合的味道融合起来,给整道菜添上鲜美浓郁的味道~
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步骤 1:
1.黄豆洗净倒入破壁机,加入1000g清水,按豆浆键煮豆浆备用 *也可以去买现成的豆浆
步骤 2:
贝贝南瓜去皮去芯,切成小块备用 *皮可以不去直接煮,可以吃而且挺好吃的
步骤 3:
锅中加入洗净泡好的百合和800g清水,大火煮开后转中火煮25分钟 *干百合提前用清水浸泡4小时左右
步骤 4:
加入贝贝南瓜块和冰糖,继续煮8分钟
步骤 5:
加入豆浆和枸杞再煮2分钟即可
步骤 6:
噔噔!南瓜百合豆浆甜汤完成~
步骤 7:
看着百合和南瓜在水中随着汽泡翻滚,发出咕噜噜的声音,听起来就觉得非常治愈了。 而至煮完出锅,一碗黄白相间的浓汤散发出自然又浑厚的香气,更是让人一下子就有了精神。
步骤 8:
一勺入口,汤的口感很柔和,甜度也恰到好处,可以明显地感受到豆浆和南瓜的味道。 南瓜软而不烂,百合相比之下则较为硬脆,再加上枸杞的嫩,吃起来让人非常满足~