咋吃都吃不胖的蚝油生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  球生菜掰成小块，洗净控水备用；大蒜切末备用；

• 步骤 2：

  生菜焯水：生菜冷水下锅，加一点点油和盐避免变色； 煮到水开，生菜蔫软即可；

• 步骤 3：

  焯好的生菜均匀铺在盘子里；

• 步骤 4：

  调一个料汁： 淀粉一勺半，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，盐半勺，加适量水搅匀即可；

• 步骤 5：

  起锅烧油，炒香蒜末；

• 步骤 6：

  倒入刚才调好的料汁，煮开，煮粘稠；

• 步骤 7：

  熬好的料汁浇在煮好的生菜上即可