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番茄鸡蛋面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 老抽 1勺
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 葱花 一小把
- 白糖 半勺
- 淀粉水 半碗
- 清水 300毫升
- 鸡蛋 2个
番茄鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
番茄洗净焯水，去皮，切碎备用。
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步骤 2：
准备好调味酱汁，淀粉水，清水，鸡蛋液。
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步骤 3：
锅热倒入适量食用油，加入番茄碎煸炒出汁。
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步骤 4：
锅中一次倒入调味汁，淀粉水，清水，开锅后加入鸡蛋液，再次开锅即可关火。
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步骤 5：
番茄蛋花汤造成。
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步骤 6：
加入提前煮好的面条拌均即可享用美味了。
小贴士
面条煮至断生即可，这样口感更佳。
