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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
先把牛奶香草精黄油煮沸后放凉备用
步骤 3:
鸡蛋和白砂糖打散搅拌至糖融化
步骤 4:
低粉过筛加入,Z字型搅拌均匀
步骤 5:
放凉的牛奶液分次少量加入第四步里,再把面糊过筛一遍
步骤 6:
把面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏12个小时左右
步骤 7:
拿出来把朗姆酒倒入,搅拌均匀即可
步骤 8:
模具涂一层黄油防沾
步骤 9:
倒至八分满,200度预热。
步骤 10:
开烤,先200度15分钟,烤到剩余2分钟的时候,涨起来了,拿出来等回落后再放入烤箱,之后175度55分钟。中间只要涨起来了记得拿出来等回落再放回哦。我一共拿出来4次。后面30分钟的时候就不涨了。不用盯着了。静等美味即可~
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图