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一口鲜香，蒜蓉粉丝蒸扇贝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红贝肉 18个
- 龙口粉丝 1小把
- 大蒜 一头
- 味极鲜酱油 三大勺
- 蚝油 两勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 小米辣 5个
- 油 20克
- 蒸鱼豉油 4大勺
一口鲜香，蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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步骤 1：
扇贝肉用水清洗，粉丝开水煮两分钟码入盘中。
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步骤 2：
蒜切碎过一遍水，油温热时放入，中小火炒出香味，放一咪咪盐，味极鲜和蚝油调味。
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步骤 3：
炒香的蒜米均匀的覆盖在粉丝和扇贝肉上。再淋入蒸鱼豉油，大火上汽转中火十五分钟出锅
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步骤 4：
放切碎的小米辣热油泼在小米辣上就可以开吃啦。
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步骤 5：
再来一张照片
最近总是怀念在威海吃的蒜蓉烤生蚝，鲜香肥美。生蚝没买到用冰箱里的扇贝肉复刻一道美味，这鲜香可口完全不输啊！
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