炒莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苗切段，大蒜切碎，小米辣切碎。

• 步骤 2：

  莲藕切条。

• 步骤 3：

  锅中烧水，水开后，倒入莲藕，焯2分捞出。

• 步骤 4：

  捞出过凉水。

• 步骤 5：

  锅里倒油，油热倒入蒜末、小米辣。

• 步骤 6：

  蒜炒香后放入莲藕，加1勺生抽，1勺耗油，1勺白糖，半勺香醋，半汤勺清水一起翻炒2分钟。

• 步骤 7：

  最后倒入蒜苗，加少许胡椒粉、1勺鸡精，拌匀即可出锅！

• 步骤 8：

  香脆可口，快试试吧！