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香菇土豆焖鸡收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 【主料】
- 三黄鸡 300g
- 土豆 1个
- 香菇 15朵
- 【辅料】
- 青椒 1个
- 香菜 1根
- 葱 1根
- 姜 5片
- 蒜 2瓣
- 干二荆条 2根
- 干灯笼椒 4个
- 【调料】
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 辣椒面 2勺
- 花椒油 1勺
- 芝麻油 1勺
- 白胡椒粉 1勺
香菇土豆焖鸡的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
小火热油，倒入姜蒜末煸炒片刻，再倒入鸡肉
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步骤 3：
加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒，翻炒均匀
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步骤 4：
倒入香菇、土豆、1小碗水，翻拌均匀
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步骤 5：
放入切好的干辣椒，中火焖12分钟
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步骤 6：
开盖放进切好的青椒，加入2勺辣椒面、1勺花椒油、1勺芝麻油、1勺白胡椒粉，翻炒3分钟收汁
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步骤 7：
撒上香菜和葱花，即可出锅
