日式肥牛饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  首先将大米淘洗干净，放入甩饭煲中煮成米饭

• 步骤 3：

  蒜切末，洋葱切丝

• 步骤 4：

  取一个小碗调酱汁：味达美臻品特级生抽1勺+味达美冰糖老抽酱油半勺+味达美臻品料酒1勺+味达美臻品蚝油1勺+白糖半勺+盐1小勺+淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  锅中烧开水，放入肥牛卷

• 步骤 6：

  焯烫至变色，捞出盛出备用

• 步骤 7：

  锅中倒入适量的食用油烧热，煎一个溏心蛋盛出备用

• 步骤 8：

  原锅放入蒜末爆香

• 步骤 9：

  放入洋葱炒至变软

• 步骤 10：

  加入肥牛卷

• 步骤 11：

  加入刚才调好的酱汁

• 步骤 12：

  翻炒至汤汁浓稠即可

• 步骤 13：

  将米饭盛入碗中

• 步骤 14：

  铺上肥牛和溏心蛋即可

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  图二

• 步骤 17：

  图三