干煎带鱼，不腥少油，做法简单美味不挡 by 壮宝妈阳春白雪 - 菜谱

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1、煎带鱼建议直接用不粘锅，好操作，事半功倍
2、煎鱼的时候，把鱼放进去一定不要过早翻动，鱼肉容易碎，等一面完全上色定型后再翻动！
3、煎带鱼之前用厨房用纸把鱼表面水分轻轻吸一下，防止油澎出来，烧伤，切记！！！！

壮宝妈阳春白雪 2020年10月14日发布

干煎带鱼
做法简单
几味儿常用配料（白胡椒粉，料酒，葱姜，去鱼皮）都起到去腥作用
腌制入味，无需面粉鸡蛋淀粉等挂糊，不粘平底锅少许油，两面煎金黄即可，这种做法吃出了小时候的回忆❤️

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