咔吱咔吱咸蛋黄薯片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  土豆去皮，咸蛋现磕，去白衣，洗净，沥干水份备用

• 步骤 3：

  土豆切薄片装盘和咸蛋黄一起上锅蒸

• 步骤 4：

  蒸熟后取出

• 步骤 5：

  咸蛋黄用叉子压泥

• 步骤 6：

  土豆片用叉子压泥

• 步骤 7：

  咸蛋黄碎倒入土豆泥中

• 步骤 8：

  手抓均匀

• 步骤 9：

  揪一块搓成小球状，依次搓好放在油纸上，用手撑压扁一下

• 步骤 10：

  再盖一层油纸，擀面杖擀开薄薄的一块

• 步骤 11：

  表面撒一层黑胡椒粉

• 步骤 12：

  再撒一层辣椒粉

• 步骤 13：

  移入烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火160度，30分钟

• 步骤 14：

  取出，摇晃烤盘，能随意移动即可

• 步骤 15：

  依次翻面

• 步骤 16：

  再次放入烤箱下层，烤10分钟

• 步骤 17：

  出炉完成

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  咔吱咔吱