以前小时候吃的麻糍都是用糯米做的,劲道。
家庭做的话比较费劲了,所以妈妈传授了简单易学的方法,解解馋!
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步骤 1:
1.糯米粉倒入盆里,锅烧开水,水慢慢加入到盆里,用筷子,边加水边搅拌,水不用放多。
步骤 2:
2.水慢慢加,不要加很多,搅拌看着差不多就用手揉
步骤 3:
3.手揉到可以变成一个面团就可以。然后分成一个个包子大小的小团。
步骤 4:
4.锅里加水,上面放蒸垫加棉布,然后面团放上面蒸,盖上锅盖,水开后蒸4-5分钟。
步骤 5:
5.蒸好看到熟了的面团。
步骤 6:
6.面团放到芝麻粉中,两面按压粘粉,一定要乘热的时候压。
步骤 7:
2.压扁就可以啦。