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步骤 1:
鹅肉下沸水汆下
步骤 2:
酸梅用刀背敲碎
步骤 3:
取一小碗酒酿
步骤 4:
起油锅,放入姜片,汆水好的鹅肉块,紫苏和青梅翻炒五分钟
步骤 5:
翻炒好的鹅肉倒入啤酒
步骤 6:
加酱油,冰糖,大火烧开后改小火慢炖一个半小时,最后开大火收汁
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