河南小吃 | 豆糁蛋子炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  这个豆糁蛋子是娘家妈做的。现在很少有人做这个了。

• 步骤 2：

  切碎一点，炒着好吃。

• 步骤 3：

  锅底加点油，倒进去翻炒，小火炒略焦，就很香。

• 步骤 4：

  泼上一个鸡蛋。

• 步骤 5：

  翻炒均匀。

• 步骤 6：

  焦香。

• 步骤 7：

  一定要自家蒸的馒头，刚出锅的那种，夹两勺子进去，那个香啊，我怎么形容给你？但是河南人，喜欢吃的人，吃不到的你，肯定要留口水了……