微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先取无盐黄油70克,隔热水融化后放一边备用。
步骤 2:
把低筋面粉65克、抹茶粉4克、泡打粉2克,全部混合均匀放一边备用。
步骤 3:
把鸡蛋1个、白砂糖50克、柠檬汁几滴,牛奶20克,依次加入混合均匀。
步骤 4:
筛入前面混合好的面粉。
步骤 5:
全部混合均匀至无颗粒顺滑状态。
步骤 6:
倒入融化的黄油、香草精(可选)2克。
步骤 7:
全部混合均匀,放入冰箱冷藏2小时左右。
步骤 8:
烤盘上均匀的涂抹一层黄油,再撒一层面粉。
步骤 9:
取出冷藏好的面糊装入裱花袋。
步骤 10:
面糊挤入模具。
步骤 11:
放上一点坚果粒装饰。
步骤 12:
烤箱180℃提前预热,烤12-15分钟左右。
步骤 13:
抹茶雪茄费南雪完成O(∩_∩)O
步骤 14:
还可以放一点果干、脆珠、巧克力块,等等增加口感。
步骤 15:
好吃到转圈圈的美味。
步骤 16:
自制美味,浓浓心意,赠予亲友
1、黄油可以小火熬成焦化黄油,就是比较麻烦,但口感无可替代。焦化黄油也叫榛果黄油,真的有坚果的香气,特别是搭配杏仁粉,非常的棒。
2、每家的烤箱脾气不同,请各位自行掌握烤制的温度和时间,防止烤焦。
3、抹茶粉可以换成可可粉、竹炭粉、咖啡粉、各种茶叶粉等等,还可以用盐渍樱花、各种果仁、巧克力、金箔等等来装饰。