虎皮青椒烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净切断干锅煎至焦黄

• 步骤 2：

  青椒洗净去头煎至虎皮状

• 步骤 3：

  油热下肉沫炒香

• 步骤 4：

  加入葱末蒜末炒香

• 步骤 5：

  一勺老干妈一勺生抽炒均匀

• 步骤 6：

  加入适量的水

• 步骤 7：

  放入煎至好的青椒跟茄子还有小米椒

• 步骤 8：

  盖上锅盖闷5分钟

• 步骤 9：

  水开后加入两勺醋

• 步骤 10：

  一小勺鸡精翻炒均匀

• 步骤 11：

  加入适量的淀粉水勾芡一下大火收汁即可

• 步骤 12：

  出锅撒上葱花