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步骤 1:
烧热水、加一点点盐
步骤 2:
沸水倒入丝瓜,焯一下,滤干水
步骤 3:
热锅热油,冒气泡后下姜蒜
步骤 4:
焯过水的丝瓜下热油锅
步骤 5:
翻炒一下
步骤 6:
加入虾米、小米辣,翻炒一下
步骤 7:
出锅
辣椒后放是为了不要太辣,如果吃辣可以和姜蒜一起热油爆一下;焯水再炒可以让丝瓜炒的时候少吸油,可以减少油脂的摄入
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