酱香浓郁的香辣蟹腿的做法步骤

• 步骤 1：

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  梭子蟹腿先去掉绑在腿上的橡皮筋。

• 步骤 3：

  然后洗净后，放入沥水篮里沥干水分。

• 步骤 4：

  青红尖椒斜切粗丝、洋葱切碎姜切丝。

• 步骤 5：

  现在来调制调料，碗里放入生抽和料酒，辣椒酱。

• 步骤 6：

  把调料混合搅拌均匀备用。

• 步骤 7：

  热锅倒入比平时炒菜多一点的油烧热，放入梭子蟹腿开始慢慢炸制。

• 步骤 8：

  看见梭子蟹腿慢慢炸至变色后盛出备用。

• 步骤 9：

  用炸梭子蟹腿的热油，爆香花椒和洋葱姜丝。

• 步骤 10：

  加入青红尖椒，大火翻炒均匀。

• 步骤 11：

  加入炸熟的梭子蟹腿。

• 步骤 12：

  大火翻炒均匀后，倒入调料汁。

• 步骤 13：

  大火开始翻炒片刻。

• 步骤 14：

  看见所有食材都均匀入味，即可关火。

• 步骤 15：

  出锅咯～鲜掉眉毛没人管，多吃也不长肉肉。

• 步骤 16：

  我要开动了，一次2斤不够吃。