秋梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  买了六斤梨，清洗去皮，备用，（这里忘了拍照了，一人带娃弄，有点没顾上）

• 步骤 2：

  梨叉成丝，找个大锅，把梨、罗汉果，川贝，冰糖，红枣都放里面

• 步骤 3：

  开大火，熬出水，水开转中火，直到汤汁有点变红，梨变成碎点的渣子

• 步骤 4：

  中火20分钟后，关火，放凉。用过滤布把渣子过滤，渣子不要，大火继续熬汤

• 步骤 5：

  水开后换中火继续，直到汤有点粘稠，铲子上能挂点浆了，就要不停搅拌的熬，防止粘锅

• 步骤 6：

  关键一步又忘拍图了 熬到表面全是小泡泡，看着像浮起的泡沫，差不多了就关火。趁热倒进容器，凉了凝固成型了，不好弄了

• 步骤 7：

  12个梨，就出了这点