柠香磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  软化黄油加入糖，按压混合一下，防止打发时飞溅。

• 步骤 2：

  电动打蛋器开低速打发至蓬松发白。

• 步骤 3：

  鸡蛋与淡奶油混匀。

• 步骤 4：

  分3-4次加入打发。

• 步骤 5：

  烤箱180度预热。

• 步骤 6：

  加入糖渍柠檬碎。

• 步骤 7：

  面粉和泡打粉混合过筛。

• 步骤 8：

  加入打发黄油中。

• 步骤 9：

  捞底转盆"の"型翻拌，直至无干粉。

• 步骤 10：

  倒入模具，刮刀刮成两边高中间低。

• 步骤 11：

  烤35-40分钟，竹签插入中心，无黏着物带出就可以出炉。

• 步骤 12：

  香草荚直接放白朗姆酒里，时间能让他们越来越亲密，得到香草朗姆。

• 步骤 13：

  出炉趁热刷酒，这样可以让蛋糕体的高温散掉酒精，而吸收香气。

• 步骤 14：

  保鲜膜裹好锁住香气水份，阴凉通风处等回油。

• 步骤 15：

  切片享用吧！