蒜蓉海米蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材-肉馅儿 茄子 大蒜 海米

• 步骤 2：

  海米放入适量温水浸泡

• 步骤 3：

  大蒜切碎和泡好的海米与肉馅儿剁在一起

• 步骤 4：

  加适量盐调味

• 步骤 5：

  茄子切片

• 步骤 6：

  碗底先铺一层茄子

• 步骤 7：

  码上一层肉馅儿

• 步骤 8：

  再铺一层茄子再铺肉馅，一层层全部铺好。碗里面倒适量水，加以前生抽

• 步骤 9：

  上蒸锅，水开后蒸25分钟。

• 步骤 10：

  出锅以后加适量香油即可上桌