七夕别再出去人挤人了，教你在家做酸汤肥牛卷的做法步骤

• 步骤 1：

  烧开一锅水，下金针菇并加玉米油，烫软后，捞出备用。

• 步骤 2：

  继续下肥牛卷，焯水去浮沫，捞出备用。

• 步骤 3：

  锅中热油，下酸菜、姜末、蒜末，炒香后，再加入泡椒丁和灯笼黄辣椒酱，翻炒片刻。

• 步骤 4：

  加水，煮开。

• 步骤 5：

  然后根据自己口味加糖和盐调咸甜度

• 步骤 6：

  倒入金针菇，入味后捞出。

• 步骤 7：

  接着倒入肥牛卷，断生后捞出

• 步骤 8：

  组合： 金针菇-肥牛卷，由下往上叠放。

• 步骤 9：

  锅中汤水加2汤勺米醋，之后倒入肥牛卷碗中。

• 步骤 10：

  放青线椒粒、指尖椒粒，热油淋在上方，感受下扑鼻而来的辣椒香，听着“滋滋”的泼油声就觉得超级好吃了！！

• 步骤 11：

  是不是特简单呀~

• 步骤 12：

  关键是还超级下饭

• 步骤 13：

  有了它我可以多吃三碗饭！

• 步骤 14：

  酸酸辣辣，俩人一起吃也是很美好的回忆哦~