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步骤 1:
准备绞好的肉馅,放一勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,两勺淀粉,一个鸡蛋,
步骤 2:
抓拌均匀,腌制一会儿
步骤 3:
准备豆皮一张,用清水洗净,铺在案板上
步骤 4:
把肉馅均匀的摊在豆皮上面
步骤 5:
卷成卷
步骤 6:
上锅蒸20分钟
步骤 7:
凉凉后切片
步骤 8:
码盘,用两勺生抽,两勺醋,一勺芝麻,两勺辣椒油调一个粘汁
步骤 9:
味道美的很啊
卷的时候要卷结实
一定要凉透再切,要不切不成片