元气满满的早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  先做个南瓜燕麦糊：现在已经出伏了，出伏喝点南瓜燕麦粥比较好，但是燕麦不好熟，为了省事我选择用豆浆机做米糊，洗洗切切，放进去添上适当的水，选上米糊功能，Ok，该干嘛干嘛去吧。

• 步骤 2：

  现在来烙个饼吃吧。前两天娃他爹要吃手抓饼，今天早上正好用电饼铛烙。300克面粉放到和面碗里分两半，一半用100g的热水烫一下搅成絮状，一半用100克的凉水搅成絮状，倒点玉米油，把面絮和成面团，装保鲜袋里醒面。早上时间紧张，这一步我都是前一天晚上完成，然后把面团放在冰箱里冷藏，第二天早上拿出来缓一下再用就行了。

• 步骤 3：

  醒好的面不用再揉了，整理一下，折成长方形，擀成大片。

• 步骤 4：

  面皮上撒上点干面，倒适量的油，抹匀，竖着卷起来。

• 步骤 5：

  分成3份，用手扭一下面剂子然后竖起压扁。

• 步骤 6：

  擀成圆饼，稍微薄点

• 步骤 7：

  擀饼之前电饼铛预热，用最大火烙饼，烙第一面时，上面要刷上油，这样饼才不会干，一面烙好，翻面盖上锅盖闷一会儿，如果想吃手抓饼，翻过面来要用锅铲把饼晃着转转，饼自然就碎了。

• 步骤 8：

  好了，盛出来

• 步骤 9：

  切切装盘

• 步骤 10：

  燕麦南瓜糊也好了，倒出来。

• 步骤 11：

  配上个小菜，美美的一顿早餐就做好了。

• 步骤 12：

  也可以煎个鸡蛋和火腿片搭配