清爽柠檬拌章鱼 by 爱的小食光 - 菜谱

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浏览 48410 收藏 22 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、煮章鱼的时间不能太长，水开后下锅，等水沸开始冒泡时及时关火。不然章鱼会变得又硬又老，老人或小孩会咬不动。

2、另外，章鱼比较腥，在煮章鱼时料酒和姜片这两大去腥助手千万不能少。

爱的小食光 2020年08月26日发布

前不久的网红酸辣柠檬虾我想大家都不陌生，估计也有不少人自己做和吃了好多回，例如我。但是一样东西经常吃多少都会觉得没新意或者觉得腻，所以我把虾换成了章鱼，再在调味上稍微变动一下，又成了一道即将成为网红菜的凉拌菜了。

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