胡萝卜红枣软糕的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜去皮洗净切片，蒸熟蒸软

• 步骤 2：

  红枣洗净后切成两半，去核备用 *可以直接用无核红枣

• 步骤 3：

  将蒸熟的胡萝卜压碎成泥糊状，或放入破壁机中打成糊

• 步骤 4：

  将低筋面粉、糖和糯米粉搅匀，加入胡萝卜糊拌匀揉搓成光滑的面团

• 步骤 5：

  将面团分成每个约25g的剂子，搓圆后放入垫着蒸布的蒸笼中 *没蒸布的话可以刷层油

• 步骤 6：

  将半个红枣压入面团，顺便将其压扁一点，冷水上锅蒸20分钟即可

• 步骤 7：

  噔噔！健康又美味的胡萝卜红枣软糕完成~

• 步骤 8：

  做好的软糕看起来就像纯天然的QQ糖一样，表面很光滑，压下去后立马又弹了回来。

• 步骤 9：

  一口下去，那种q弹加糥叽叽的口感果然没有令人失望，完全不粘牙，嚼起来非常舒服。 而红枣不仅补充了一点脆脆的口感，还增添了不少自然的香甜，吃再多也不会觉得腻，也完全没有长胖的心理负担呢~