抹茶奶酥小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  1、除黄油之外面包材料加入面包机，揉面20分钟后加入黄油，揉至出现手套膜状态

• 步骤 2：

  2、揉面的时候我们来准备奶酥材料，黄油软化后加入糖粉先用刮刀拌匀

• 步骤 3：

  3、接着用蛋抽分两次加入蛋液拌匀，最后加入粉类，用刮刀拌匀成抹茶奶酥馅备用

• 步骤 4：

  4、面团揉好静置10分钟后取出，分成12份小面团

• 步骤 5：

  5、小面团还没滚圆，再次盖保鲜膜静置20分钟

• 步骤 6：

  6、取一个面团擀开，翻过来光滑面朝外，包入抹茶奶酥馅，捏紧收口再次滚圆

• 步骤 7：

  依次全部做好其他面团，放入模具中，再次发酵，至1.5倍大小

• 步骤 8：

  8、发酵好表面撒上一层面粉，用割包刀割出自己喜欢的纹路

• 步骤 9：

  9、送入预热好的烤箱中，175度上下火20分钟左右（烤箱温度根据自己烤箱调节）

• 步骤 10：

  10、出炉取出晾凉，抹茶奶酥小餐包完成

• 步骤 11：

  柔软又美味，抹茶的香气四溢，真的超级好吃！