中国民间有句谚语“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”。
又到一年大街小巷板栗飘香时节,轻轻剥掉板栗的外壳儿,栗子独有的甜蜜香气便肆无忌惮地从温热的体内窜出,其独有的绵软溶于口舌之间,令人回味无穷。
板栗素有干果之王的美誉,栗子不仅好吃,还有益肾养气的功效。
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步骤 1:
洗干净,用水果刀划十字口,摆在铺好锡纸的烤盘上。
步骤 2:
融化了一小块总统牌黄油,用油刷轻轻刷一遍板栗,在刷一遍蜂蜜水,烤箱预热200度,烤15-20分钟,拿出来再刷一遍蜂蜜水,再放入烤箱烤15分钟左右,就可以出炉了。
步骤 3:
剥皮后金灿灿的栗子肉,散发着淡淡的黄油奶香和蜂蜜的焦糖味,入口软糯香甜,好吃!
目前看烤出来后,栗子口感会偏干一些,可以尝试先用蜂蜜水泡一下,再烤,没准会更好!