开海啦，近来市场上的海鲜摊的海鲜琳琅满目，不但品类繁多，还特别肥美饱满，看起来都特别新鲜。看着这么多的海鲜美味，又怎能错过这个时节呢？我也跟着大伙一起来抢了个鲜，此刻最吸引人的就是大大的花蟹了。每次经过都会看上一眼，看一眼不过瘾，试一试才过瘾。于是我来到了海鲜摊选了两只最大的花蟹，还有一条肉质肥厚的带鱼。
今天主要是与大家分享花蟹的吃法，花蟹一般用来鲜炒比较多，每次炒了花蟹，盘底还剩有花蟹汤，这些汤汁用来浇饭就特别好吃，但是汤汁浇饭都会有剩的。今日份的炒花蟹汤汁再不浪费，我蒸了绿豆粉丝做盘底，把炒好的海鲜往盘里一装，粉丝吸尽了花蟹的汤汁，有着花蟹的鲜美，简直是好吃得不要不要的，吃到最后连汤汁都不剩，光盘不浪费！