芝麻薄脆的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好之后先180度预热烤箱，因为接下来的步骤其实挺快的，图中的鸡蛋只用蛋清哦！

• 步骤 2：

  玉米油盆中筛入低粉。

• 步骤 3：

  用蛋抽画一字混合均匀。

• 步骤 4：

  混合好的面糊加入蛋清、细砂糖、熟白芝麻。

• 步骤 5：

  然后用蛋抽混合均匀。

• 步骤 6：

  混合好的面糊倒入烤盘中，烤盘提前铺上油纸，然后可以用刮刀稍微抹平一下。

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱，170度烤25分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

• 步骤 8：

  烤好之后取出晾凉，热的时候薄脆会有点软，凉了之后就会变得脆了，可以趁热的时候切成小片。我抹的不怎么平，中间的比四周的稍微厚了一点点，不过一样好吃。

• 步骤 9：

  嘎嘣脆的薄脆带着芝麻的清香，太好吃了！