长白山下，那边的朝族人很多，
逢年过节都要做打糕，
他们做打糕都是把糯米蒸熟，
然后放到打糕槽里，
用打糕棒槌把米饭打碎黏在一起。

城里楼房没有可以打的工具和地方，
用糯米粉做的打糕，理论上应该叫揉糕了，
没有打的过程，简单易操作，
口感和外观一点不输传统的打糕。
食材的比例没有像西式甜点要求那么高，全凭随意！

入口甜甜的，满满都是糯米和豆面的味道，吃一口都是幸福