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步骤 1:
首先做原味的甜甜圈面糊,取鸡蛋1个、白砂糖30克,用打蛋器混合均匀。
步骤 2:
加入盐1克、玉米油30克,用打蛋器混合均匀。
步骤 3:
筛入低筋面粉50克、泡打粉2克。
步骤 4:
用打蛋器混合均匀后备用。
步骤 5:
然后我们来做抹茶味的甜甜圈面糊,其他原料不变,加入抹茶粉2克。
步骤 6:
用打蛋器混合均匀后备用。
步骤 7:
准备好的面糊装入裱花袋,待会挤的时候更方便。
步骤 8:
在模具上均匀的刷一层黄油,然后记得再撒一层面粉上去,如果不撒会非常的粘模具,十分的难脱模。
步骤 9:
均匀的挤入面糊,挤八分满就可以了。
步骤 10:
烤箱150℃提前预热,然后烤20分钟左右。
步骤 11:
取出脱模后撒上一层糖粉。
步骤 12:
甜甜圈小蛋糕完成 O(∩_∩)O
步骤 13:
甜甜圈小蛋糕完成 O(∩_∩)O
步骤 14:
一口下去松软香甜,搭配下午茶非常的赞哦。
其他没什么要注意的,想偷懒的话直接所有原料一次性搅拌均匀就行了,就是模具一定要刷一层黄油后,再薄薄的撒一层粉,不然超级难脱模,不要相信不沾模具什么的,我上了一次当,不知道是模具不好还是什么原因,扣都扣不下来。