月饼馅面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将红豆放入电饭煲中煮软烂，加入糖把豆子拌碎，放凉备用。

• 步骤 2：

  将牛奶、鸡蛋、糖、盐、金龙鱼面包用小麦粉依次放入厨师机内胆中。

• 步骤 3：

  最上面放干酵母，启动3档和面。

• 步骤 4：

  揉至表面光滑后，加入黄油，再揉成光滑的面包。

• 步骤 5：

  把面团分割成6份，滚圆后静置15分钟。

• 步骤 6：

  取一些红豆馅，包上咸蛋黄揉圆。

• 步骤 7：

  取一个小面团，擀圆后放入内馅，包裹起来，捏紧封口。

• 步骤 8：

  把面胚放入模具中。

• 步骤 9：

  放入烤箱中，加一碗开水，发酵35分钟左右。

• 步骤 10：

  放入烤箱中，170度烘烤25分钟。烘烤5分钟后，盖上锡纸，最后结束前3分钟再拿下，这样面包上色会很漂亮。

• 步骤 11：

  面包出炉后脱模，放在晾网上晾至不烫手。

• 步骤 12：

  成品。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  切开。

• 步骤 15：

  细节。