松软可口的白糕，还有多少人知道它是怎么做出来的？的做法步骤

• 步骤 1：

  称好粘米粉、糯米粉、糖混合均匀过筛。

• 步骤 2：

  加入水揉碾均匀，再过一次筛。或者所有材料混合用破壁机打。

• 步骤 3：

  过筛好的样子，盖上纱布静置10分钟，让粉充分吸收水分。

• 步骤 4：

  将黑芝麻馅装在保鲜袋中擀平，用模具压出花形备用

• 步骤 5：

  先舀差不多模具一半米粉，轻轻的铺均匀稍微压一下，很轻很轻的。

• 步骤 6：

  放入印好的黑芝麻馅。

• 步骤 7：

  再舀一些米粉将模具填满，用刮刀刮去多余的部分，再用压板（慕斯模具配套的）轻轻用手拍几下定型。

• 步骤 8：

  脱模。记得要垫烘焙纸方便移动哈，还没蒸是拿不了的，一拿就碎的。

• 步骤 9：

  洒上几颗桂花，蒸笼置旺火上，蒸25分钟左右即熟。

• 步骤 10：

  啦啦啦～出锅啦～淡淡桂花香。趁热吃是松软的，没吃完可以放冷冻，要吃再蒸，不然水份会散失口感就没有那么好了。