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秋葵炒鸡丁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 200克
- 胡萝卜 半根
- 木耳 20克
- 蒜 4瓣
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 淀粉 1勺
- 料酒 2勺
- 白糖 1勺
- 鸡蛋 1个
秋葵炒鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切丁，用料酒，盐，黑胡椒一勺淀粉，一个蛋清，少许盐腌制备用。
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步骤 2：
秋葵切段
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步骤 3：
开水焯烫一下，投凉水
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步骤 4：
两勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺淀粉，一勺白糖，盐适量，少许清水调碗汁
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步骤 5：
热锅凉油下鸡丁快速滑散，下入蒜片，胡萝卜和木耳，翻炒几下下秋葵，倒碗汁，快速翻炒均匀出锅
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步骤 6：
出锅了
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步骤 7：
怎么样 有食欲没
小贴士
秋葵焯水要快，就是趟一下就好。
下入胡萝卜木耳和秋葵后一定快速翻炒，慢了秋葵就黏了影响口感
秋葵的营养和价值很多，常吃秋葵对人有益。
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