黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿切大块（炖制会缩水）、泡发香菇、木耳，香菇切片、木耳撕小瓣、姜切片、（应该有青椒提味、但我家儿子不吃青椒所以没放，欠缺了味道）

• 步骤 2：

  鸡块焯水洗净

• 步骤 3：

  耗油、生抽、老抽、白胡椒、适量清水调汁

• 步骤 4：

  锅入底油爆香姜片

• 步骤 5：

  放入鸡块炒制发黄

• 步骤 6：

  加入调味汁烧开

• 步骤 7：

  盛入砂锅炖煮10分钟

• 步骤 8：

  放入木耳（应该再加入青椒）关火即可

• 步骤 9：

  配上米饭就是黄焖鸡米饭