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我用的是冷冻的荞麦面。（没有试过干的）建议使用专门的凉面酱油。它没有普通酱油咸，口味偏甜，并且有木鱼花的香味。面一定要充分过凉，如果是温的，会影响食用体验。感兴趣封面沙拉的做法，请关注我后续发布的菜谱：）
