日式荞麦凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  煮荞麦面，煮到面里面没有硬芯

• 步骤 2：

  同时，挤入黄豆大芥末在碗里，再倒四到五勺凉面酱油汁

• 步骤 3：

  盘中放入冰块，覆盖保鲜膜。

• 步骤 4：

  荞麦面煮好后，充分过凉水。确保面条变成常温。捞出放在保鲜膜上，并且撒上海苔。

• 步骤 5：

  夹一口凉面，沾一下料汁，清爽可口呀。