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泰式咖喱椰奶干贝时蔬汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 干贝大号 两个
- 青角瓜 四片
- 黄角瓜 四片
- 小番茄 4个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜片 2片
- 蒜 2瓣
- 青菜 1把
- 高汤 2杯
- 椰奶 2勺
- 香菜 1根
- 罗勒叶 适量
泰式咖喱椰奶干贝时蔬汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材
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步骤 2：
热锅热油放入蒜片爆香
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步骤 3：
加入干贝，煎制两面金黄
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步骤 4：
加入高汤和椰奶
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步骤 5：
再加入蔬菜
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步骤 6：
加一勺绿咖喱，也可以不加
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步骤 7：
再加入小青菜和青椒红椒圈
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步骤 8：
出锅前加入罗勒叶香菜
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步骤 9：
浓郁的口感，鲜美的干贝。有什么可以媲美
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步骤 10：
来碗米饭吃起来
小贴士
干贝不要煮的太久了。三四分钟即可。因为高汤和咖喱有味道，所以没加其他调味。但这也是很好吃啦。
每次去泰国旅游都是期待着吃泰式咖喱菜。很喜欢吃。还在酒店上过烹饪课会了好几道菜。买了几个超大号的干贝，就做个咖喱干贝汤。
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