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步骤 1:
备好食材,取100克燕麦片放料理机打碎;
步骤 2:
①红糖块倒入约50ml热水,将其融化;打入鸡蛋,搅拌均匀后倒入燕麦片和打碎的燕麦粉; ②拌匀至软硬适中即可,稍微粘手的程度; ③取容器,杯壁涂少许黄油,将燕麦团按压均匀成厚度约0.5厘米的形状;
步骤 3:
①预热烤箱5分钟,然后180度烤20分钟; ②取巧克力隔热水融化,太粘稠可加少许热水稀释; ③杯子烤好后脱模,内壁涂上巧克力,杯口放少许坚果碎装饰,放冰箱冷藏20分钟; 取出倒入酸奶,加上水果。
步骤 4:
好看又好吃的红糖燕麦杯完成!
燕麦团干湿度要控制好,干了加水,太黏加燕麦即可。
日常生活中红糖使用,应选取纯正红糖,非赤砂糖。