家常美味沸腾鱼水煮鱼，好吃地停不下来的做法步骤

• 步骤 1：

  黑鱼让老板把骨头和肉分开，鱼骨剁成块

• 步骤 2：

  鱼肉自己片成蝴蝶状，加入辣椒油，芝麻油，鸡精，生粉，盐抓拌均匀

• 步骤 3：

  让它放置腌制

• 步骤 4：

  准备好配菜，待用（配菜可以根据自己喜好选择）

• 步骤 5：

  油热，把鱼骨放下去煎制

• 步骤 6：

  煎好把多余的油盛起来备用

• 步骤 7：

  下水，姜，鸡精，盐慢慢煮

• 步骤 8：

  煮好把鱼捞起来

• 步骤 9：

  下配菜，烫熟

• 步骤 10：

  捞起来

• 步骤 11：

  继续烫配菜

• 步骤 12：

  捞起来

• 步骤 13：

  下入腌制好的鱼片

• 步骤 14：

  汤滚了鱼肉一熟马上关火

• 步骤 15：

  捞起来，撒上白芝麻，放上柠檬片

• 步骤 16：

  把刚刚煎鱼的油倒进锅里，等油超热，下花椒，干辣椒（这一步要快速）马上关火

• 步骤 17：

  把把它浇在鱼上

• 步骤 18：

  撒上葱花

• 步骤 19：

  开吃吧！又香又嫩