茄汁茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白扒去外皮切去老根洗净

• 步骤 2：

  切小块

• 步骤 3：

  锅中放适量油，小火煎到边缘微焦，变成淡黄色盛出。

• 步骤 4：

  锅中留底油放入姜片翻炒。

• 步骤 5：

  放入番茄酱炒匀

• 步骤 6：

  加入茭白快速炒匀裹上酱汁

• 步骤 7：

  加入半碗清水，加入料酒生抽白糖，加点盐调味

• 步骤 8：

  煮开后转小火盖盖焖煮，汤汁收浓即可关火

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品