布朗尼是美国家庭很普遍的一种小点心，做法简单，适合烘焙新手。一般是黑巧克力口味，它结合了蛋糕的绵软和曲奇的松脆，又加入了酥香的坚果，口感浓郁又不会过于甜腻，非常适合用来当下午茶的茶点。巧克力控们一定不要错过这道甜点。布朗尼的热量较高，每次少少的吃一块，就很满足。做烘焙用粉，我都喜欢选择金龙鱼，不管是做面包用的高筋面粉，还是甜点用的低筋面粉。一直认为，如果你不知道怎么去选择一样东西的话，选大品牌是肯定不会错的。金龙鱼家的低筋面粉，采用进口小麦，精细研磨，粉质特别细腻，特别低筋，有着淡淡的天然麦香，而且它吸水性较强，做蛋糕更蓬松绵软易成型。成品的成功率更高。