浇汁西葫芦 by 金龙鱼知食青年 - 菜谱

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浏览 22314 收藏 14 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、西葫芦生吃也可以，不过建议略微焯水，再凉拌！
2、浇汁之前淋亚麻籽油，口感更好。
3、调味品的咸度是有差别的，所以浇汁调好可以先尝一下，然后再适当加减量。
4、浇汁后要尽快吃，因为西葫芦丝浸泡时间越久，味道会越咸。

金龙鱼知食青年 2020年08月17日发布

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。夏天食欲不是很好，就做了这一道浇汁西葫芦，微酸微辣，爽脆口感，超级开胃！炎炎夏日，解解暑！

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